Su di me..
Eccomi! Anch’io, come molti altri, ho deciso di intraprendere un’avventura un po’ più approfondita del mondo culinario.Mi chiamo Linda, ho 38 anni e sono sposata. Vivo nella provincia di Catania e faccio l’insegnante d’inglese e tedesco, ahimè.. ancora precaria, ma credetemi.. il lavoro non mi manca, a volte sono perfino costretta a passare intere giornate fuori casa.
I miei hobby sono: le mie due meravigliose cagnoline, il mio giardino, le mie piantine e... la cucina! :)
Di certo non mi potrei mai definire una grande chef, ma in tutto ciò che preparo ci metto grande passione e molta fantasia. I miei piatti migliori nascono, il più delle volte, dal pianto del mio frigo e della mia dispensa che non contenendo tante cose, per mia mancanza di tempo relativa alla spesa, mi obbligano a fare dei salti mortali di fantasia...
Cucinare mi rilassa, mi riporta indietro ad un tempo in cui osservavo cucinare mia mamma, scomparsa da ormai dieci anni, mi conforta, ripensando e ricordando i profumi dei suoi piatti. Alcune ricette sono proprio le sue, altre, invece, non riesco a ricordarle, ma cerco in tutti i modi di potermene riappropriare.
Amo la cucina internazionale, essendo nata e vissuta per i primi 20 anni della mia vita in Germania, preparo anche delle pietanze tedesche, non tralasciando mai la nostra cucina mediterranea e volgendo sempre il mio sguardo verso l’Oriente.. Tutto questo è quanto io possa dirvi su Sweet and Spicy, il resto.. scopritelo voi.. ;)
Mi farebbe piacere sapere che vi possano tornare utili le mie idee e ricette. Non esitate a scrivermi, il vostro feedback è prezioso per me e sarei anche felice nel ricevere le vostre foto sui piatti da me suggeriti..
Benvenuti a tutti!
