Merluzzo alla mediterranea
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Difficoltà : bassa
Costo: medio
Questo che vi propongo è un piatto molto veloce, molto leggero e molto buono.
Il mio merluzzo alla mediterranea, accompagnato da una buonissima insalata, costituisce un'ottima idea per una cena veloce, ma comunque gustosa..
Vi consiglio di prendere del merluzzo fresco, ma, in alternativa, potete prendere anche del merluzzo congelato.
Preparazione
Prendete i filetti di merluzzo e li disponete su una teglia ricoperta da carta da forno. Se usate il merluzzo congelato, non dimenticate di uscirlo alcune ore prima dal freezer per farlo scongelare.
Cospargete i filetti di rondelle di pomodorini, trito di prezzemolo, origano, un pizzico di sale e pepe. Aggiungete un pochetto di vino bianco sul fondo e sopra il pensce versate dell'olio Evo.
Infornate nel forno già preriscaldato a 180° per circa 20 minuti..
Servite con un'insalata a vostra scelta.. ;)
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